Igår firade maken och jag vår bröllopsdag på en italiensk krog, nämligen Mancini i Stockholm. De serverade oss fantastisk mat, gott vin och överjordiskt underbar olivolja till brödet. Servicen var utsökt.
När jag berättade för kyparen att jag skulle göra ett blogginlägg om vår kulinariska upplevelse visade han upp deras eminenta vinkällare.
Tack Giancarlo! 🙂
Jag rekommenderar verkligen Mancini!
När får vi en Balkankrog av samma klass som Mancini i Stockholm?
Jag hävdar alltid att vi på Balkan är minst lika bra på mat som italienarna. Innan krigen i forna Jugoslavien hade vi krogar i Stockholm som till exempel Sarajevo, Dubrovnik och Bosna.
Idag vet jag ingen krog i Stockholm som enbart serverar mat från Balkan.
Kommer jag någonsin kunna fira bröllopsdag på en Balkankrog?
Kunna beställa husmanskost som pasulj, punjene paprike och sarma. Ta en šljivovica innan maten. Äta pljeskavica med serbisk ajvar, ćevapčići med rå lök (massor med rå lök) och skölja ner med gott makedonskt vin. För att inte prata om vår srpska och šopska sallad, vår pečenje på spädgris eller lamm och vår pršut, rökt oxfilé. Mmmmmm.
Hoppas det.
❤
Sverige, juggarna och jag 